今日もほんわか*

連休

G.Wはカレンダー通りなので、1日～5日まで休みです。
1日は映画の日という事で「のだめカンタービレ」と「アリス」を見ました。
映画館は満員御礼！前日にチケットを買いましたが、ぎりぎりでした。
「のだめ」も「アリス」もどちらも映画館で見なきゃね。
両方共に良かったです。

今日は日中の気温が２６℃と真夏日になりました
遠出しようかまよったのですが、近場の公園に行ってみました。

不思議の国のアリスっぽい庭でした。



浜寺公園駅（南海本線）

現役最古の洋風駅舎だそうです。

連休もあと１日、明日はのんびりしま～す。

リプトン スウィーツコレクション

リプトンリモーネのスウィーツコレクション

今回もまたまたおまけとは思えない作りです。
４月２７日までの期間限定だそうですので、お早めに～。
ほんと、おまけに弱いです。

サクラ

土曜日・日曜日は暖かな陽気だったので、満開になってるかな･･･。
桜の花びらは咲き始めは白っぽく、薄紅色へと色づいていきます。
満開になり濃いピンク色になると、散り始めのサインだそうです。

花びらが舞う光景も綺麗です。
色の変化を観察するのも楽しみですね。

手作りラスク

冷凍室に残っていた食パンの端でラスクを作りました。

①食べやすい大きさに切る。
②オーブントースターで６分～７分焼く。
③ハチミツとシナモンシュガーをかける。

※シナモンシュガーはトーストを焼いた時、バターを塗った上にかけて
食べるのが好きなので常備しています。あると便利ですよ。

最近は色々なメーカーのラスクがどこでも買えるようになり、（行列のできる
お店とか）いつでも購入できますが、食パンやフランスパンで簡単に好みの
ラスクが作れるのでいいですね。

ちょっと小腹が空いた時に簡単に作れるのが、よりいいですね～

ラー油

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
冷蔵庫に色々な調味料がありますが、ラー油だけなかったので買って
みました。巷で話題のラー油だそうです。
スーパーに行っても桃屋だけ売り切れなので、会社の人に買ってきて
貰いました。そのときも残り１個だったようです。

ローストしたにんにくと玉ねぎが入っているので、調味食材として使えます。
チャーハンは油の代わりにラー油で作ります。
こんがりした焼き色になり美味しかったです。
インスタントラーメンにラー油を入れるだけで、違った美味しさになりますよ。

ラー油を使ったレシピで色々作ってみよう～。

にんにくそのものは苦手ですが、香り付けとして（辛さも）丁度いいです。

紅茶のお砂糖

「ルピシア」の紅茶のお砂糖

ダージリンに合うらしいですが、ベリー系の紅茶にミルクを入れて
飲みました。
ふんわりと優しい甘さです。

甘いものばかり食べすぎているので、ミルクティを代用に（なるのかな）
セーブしなければ・・・。
先週末も駅のスウィーツボックスで抹茶スウィーツを買い込みました。
当分セーブできそうにないかも。
来月の健康診断直前こそ！？我慢しよう。

簡単デザート

電子レンジで簡単にできる「りんごのコンポート」を作りました。

①りんご１個（ふじりんご）をくし型に切り塩水につける。
②レンジで調理できるお鍋（耐熱皿でもよい）にりんごを並べる。
③グラニュー糖（カロリーオフ使用）大さじ３杯とレモン果汁を適量かける。
④お鍋は蓋をかけ、耐熱皿の場合はラップをかけて電子レンジで５分。
⑥蓋、ラップをかけたまま余熱を取る。
⑦冷めたら密閉容器（タッパーウエア）等に入れて、冷蔵庫で保存。

甘さ加減はお好みで調整して下さい。

ヨーグルトを添えて食べたり、そのままでもデザートになります。

春なのに~

数年前（いつだったかも忘れるくらい前）HMVの店頭くじで貰った、
マスコット犬「ニッパー」
つい最近まで名前は知りませんでした

３月に入って暖かくなるのかなと思っていましたが、まだ肌寒いです。
昨日は黄砂の影響でベランダや窓が砂ぼこりだらけでした。



softbankで貰った「お父さん犬」のホワイトチョコ
まだ食べずにあります。

３連休はお墓参りと映画を観て、リニューアルした高島屋のレストランへ
行ってきました。
お店もキレイになっていい感じでした。